تعرفت الطالبات اثر زيارتنا لشركة كنعان الفلسطينية على وجود انواع من القمح البلدي الغير معدل جينيا تقوم الشركة بتزويد المزارعين به لزراعته في سهولنا وتصدر ايضا اطنان منه للخارج وتعرض عينات منه في معرضها ويتم استخدامه لعمل خبز صحي من القمح الخالص وقد قامت الطالبات بكتابة تقرير عن هذا القمح