يحيي شعبنا الفلسطيني ومؤسساته التربوية في الوطن والشتات في السادس عشر من تشرين الثاني من كل عام يوم الكوفية الفلسطيني؛ وذلك بناء على قرار اتخذته وزارة التربية والتعليم باعتبار هذا اليوم يوما وطنيًا يتوشح فيه الطلبة كافة ومديرو المدارس والمعلمون والموظفون بالكوفية، ويرفعون الأعلام الفلسطينية، وينشدون الأغاني الوطنية والشعبية؛ وتنظم فيه العديد من الأنشطة الكشفية والرياضية؛ كي تبقى أجيالنا الناشئة أينما وُجدت متصلة برموز الهوية الوطنية الفلسطينية؛