1-التعرف إلى مكونات وعناصر الغذاء الأساسية في البرتتقال . 2-الألمام بمصادر الأطعمة المختلفة وفصول ظهورها. 3-التوعيةبأهمية النظافة أثناء الإعداد . 4-التعرف إلى القيمةالغذائية للأطعمة . 5-التوعية بأهمية اكتساب العادات الغذائية السليمة. 6-التعرف إلى طرق الإعداد السليمة والصحية . 7- الانتماء لأرض الآباء والأجداد لأن شجرة البرتقال تعني البيئة الجميلة . 8 - تعزيز قيمة التعاون .