يهدف مشروعنا الى الحفاظ على نبات العكوب المهدد بالانقراض وبالتجريف من قبل الاحتلال ويعتبر الذهب الأخضر فلسطين في دعم الاقتصاد الفلسطيني والمصدر الأساسي دخل بعض الأسر الفلسطينية وهو نبات بري لكن مشروعنا يقوم بزراعة البذور ثم زراعة الاشتال داخل الدفيئة الزراعية وتوزيعه على المزارعين زراعته في الحدائق المنزلية وهو يستخدم في طبخ اكلات الفلسطينية