فرز النفايات هو فصل أنواع مختلفة من النفايات. عندما يتم فرز النفايات بشكل صحيح، يمكن إنتاج مواد جديدة من مكوناتها (على سبيل المثال، المعدن أو البلاستيك أو الزجاج أو الاوراق ). كما أن الفرز يحافظ على البيئة.